空心葱油饼家常做法：外酥里嫩，香气四溢！

空心葱油饼家常做法：外酥里嫩，香气四溢！

这道简单易做的空心葱油饼，外酥里嫩，香气四溢，绝对是早餐、下午茶的最佳选择！学会这道菜，轻松征服家人味蕾！

材料：

• 面粉 250g
• 盐 3g
• 温水 150ml
• 葱花 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将面粉和盐混合，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。盖上湿布静置15分钟。
2. 将面团分成若干份，擀成薄饼。
3. 在饼上撒上葱花，将饼卷起来。
4. 将卷好的饼揪成小块，用手按扁。
5. 锅中倒入适量油，烧热后放入扁好的饼，煎至两面金黄即可。
6. 最后将空心葱油饼切成小块，即可食用。

小贴士：

1. 揉面时应该充分揉匀，不要有面粉堆积在面团中。
2. 撒葱花时，要均匀分布在饼上，这样口感更好。
3. 煎饼时火不要太大，否则容易糊。