香菜羊肉丸子：简单易做，鲜香美味！

香菜羊肉丸子：简单易做，鲜香美味！

材料：

• 羊肉末 250克
• 香菜末 适量
• 葱姜末 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将羊肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、淀粉、鸡蛋，拌匀成肉馅。
2. 将肉馅搓成适当大小的肉球。
3. 锅中倒入适量油，烧热后将肉球放入锅中，煎至两面金黄。
4. 将煎好的肉球放入碗中，加入香菜末，拌匀即可。

小贴士：

• 可以根据个人口味调整香菜的用量。
• 也可以加入其他香料，例如孜然粉、辣椒粉等。
• 煎肉球的时候，可以用中小火慢慢煎，这样更容易熟透。

美味的香菜羊肉丸子就做好了，赶快试试吧！