转基因技术定义：原理、应用与争议

转基因技术是一种生物技术，通过人为干预生物基因组的方式，将来自不同物种的基因序列进行重组和改造，以达到创造新型、更优化的生物体的目的。转基因技术主要应用于农业、医药、食品等领域，被视为一项具有巨大潜力的技术。但是，由于其可能带来的环境和健康风险，转基因技术一直备受争议。

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