天然点火器和萌芽营养：提高健康水平和增加营养素的简单方法

天然点火器 在我们的老房子里点火是一项任务，我们尽可能地推迟，因为一旦点燃，它必须燃烧到中春天，这要归功于我们周围的寒冷的山丘。为了点燃它，我们使用自制的天然点火器。它们不仅没有商店里卖的代替品中的有毒气味和化学成分，而且在燃烧时还有令人愉悦的香味 - 而且它们是免费的。 这个过程很简单。将橙子和柑橘果皮放在木箱顶部，自然脱水，直到它们完全硬和干燥。如果你没有木箱，只需将果皮放在阳光下（晚上把它们带进去，以防它们变得潮湿）。你也可以在慢烤炉 - 60摄氏度（140华氏度） - 过夜，在脱水器过夜或在厨房窗台上远离蒸汽水槽上晾干。 将它们存放在密封容器中，直到你准备使用它们。大功告成！

萌芽营养 如果有什么东西可以在小小的包装中提供营养，那一定是萌芽谷物、种子和豆类。虽然它们很小，但它们绝对是提高你的健康水平和增加营养素的最简单方法之一。我发现在冬季，当我从花园里得不到新鲜的绿色蔬菜，从超市购买它们也更加昂贵时，这些是特别好的选择。 在消费谷物之前发芽可以提供许多健康益处。它可以中和可以导致矿物质缺乏、炎症和胀气的抗营养物质。它也可以将干燥的谷物转化为生命植物，从中我们的身体可以获得维生素B、胡萝卜素和维生素C。 你可以发芽大量的谷物、种子和豆类，这非常容易。我们主要使用的方法是将它们在玻璃罐中浸泡，时间见右边的图表，然后倒出水。每天（直到萌芽出现），多次冲洗谷物、种子或豆类，直到水变清澈。在浸泡阶段，将一点柠檬汁或苹果醋（见此处）加到水中是有帮助的。将萌芽储存在冰箱中，可长达五天。

激活美好 除了发芽谷物、种子和豆类，你还可以通过激活坚果获得许多相同的营养结果。激活坚果就像在水中浸泡它们（杏仁10个小时，山核桃5个小时，核桃4个小时）一样简单，然后将它们脱水直到它们骨干。然后你可以根据需要使用它们。如果你使用的是烤箱而不是脱水器，请确保温度不高于60摄氏度（140华氏度）。