目的论视角下《舌尖上的中国》菜名英译策略研究

研究目的

本论文旨在通过目的论的视角探究'舌尖上的中国'菜名英译的策略，分析其翻译过程中所存在的问题和挑战，探讨翻译者在翻译菜名时所应遵循的指导原则和策略，以提高翻译质量，增强文化交流的效果。

研究意义

'舌尖上的中国'作为一部介绍中国饮食文化的纪录片，在海内外广受欢迎。然而，由于菜名的特殊性，其翻译难度较大，翻译质量也直接影响到观众对于中国饮食文化的认知和接受程度。因此，本论文的研究意义在于：

1. 提高翻译质量：通过探讨翻译菜名的指导原则和策略，提高翻译者的翻译水平，从而提高翻译质量。

2. 促进文化交流：翻译菜名不仅是语言文字的转换，更是文化的传递。通过研究菜名翻译的策略，可以更好地促进中西方饮食文化的交流和融合。

3. 丰富翻译理论：本论文从目的论的视角出发，探讨菜名翻译的策略，为翻译理论的丰富和发展提供一定的参考和借鉴。