苏眉鱼：江苏苏州传统名菜，鲜美香脆，不容错过！
苏眉鱼，又称苏鱼、眉鱼、苏州眉鱼，是中国江苏苏州地区的一种传统名菜。苏眉鱼是指将草鱼（或鲢鱼）去掉骨头，保留鱼皮和鱼肉，然后在鱼皮上刻上花纹，再用葱姜等香料腌制后蒸熟。熟后的苏眉鱼色泽金黄，外皮香脆，鱼肉鲜嫩，口感极佳，是江苏地区非常有名的菜品之一。
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苏眉鱼，又称苏鱼、眉鱼、苏州眉鱼，是中国江苏苏州地区的一种传统名菜。苏眉鱼是指将草鱼（或鲢鱼）去掉骨头，保留鱼皮和鱼肉，然后在鱼皮上刻上花纹，再用葱姜等香料腌制后蒸熟。熟后的苏眉鱼色泽金黄，外皮香脆，鱼肉鲜嫩，口感极佳，是江苏地区非常有名的菜品之一。
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