食堂调查目的：提升服务和管理的有效途径

调查食堂的目的可能包括以下几个方面：

1. 了解食堂的餐品种类和质量，以便评估食堂的服务水平和用户满意度。

2. 探究食堂的价格和消费水平，以便了解食堂的经济成本和利润。

3. 了解食堂的管理模式和运营机制，以便评估食堂的管理水平和效率。

4. 了解食堂的卫生、安全和环保情况，以便评估食堂的安全水平和社会责任。

5. 收集用户反馈和建议，以便改善食堂的服务和管理，提高用户满意度。