水稻EMS诱变筛选出的关键基因：增产、抗逆、光敏、节水、食味

EMS诱变是一种常用的基因突变技术，它可以引起基因突变，从而产生新的性状和表型。在水稻中，通过EMS诱变的方法筛选到的基因有很多，其中比较著名的包括：

1. 增产基因：如TAC1、DEP1、DWARF11等。

2. 抗逆基因：如OsWRKY45、OsWRKY72等。

3. 光敏基因：如OsLHY、OsGI等。

4. 节水基因：如OsNCED4、OsDREB1A等。

5. 食味基因：如OsBADH2、OsASR1等。

这些基因的突变体被广泛应用于水稻育种和分子生物学研究中，为水稻产业的发展和研究提供了重要的资源和工具。