旅游食品中毒事故处理流程：食品安全法解读

根据《食品安全法》第七十六条规定，旅游经营者应当建立健全食品安全管理制度，保证所提供食品的安全。如果发生食品中毒事故，旅游经营者应按照以下程序进行处理：

1. 立即停止销售和使用有问题的食品。

2. 立即报告当地食品药品监管部门，并配合相关部门进行调查和处理。

3. 做好相关食品样品的收集、保存、送检等工作。

4. 采取紧急措施，进行救治和抢救伤者。

5. 对事故进行全面排查，查明事故原因和责任人，并采取有效措施防止事故再次发生。

6. 根据有关法律法规和规章制度，对涉事责任人和单位进行处理，依法承担相应的法律责任。

此外，旅游经营者还应当积极向消费者说明事故的处理情况，并进行赔偿和道歉等工作。