对称、非对称和杂凑密码算法效率对比：每秒处理字节数

对称密码算法： 典型的对称密码算法有DES、AES等。这些算法都是基于块加密的，即将明文分成固定长度的块进行加密。以AES-128为例，每个块长度为128位，即16字节。加密过程中需要进行轮数次的操作，一般为10轮、12轮或14轮。在现代计算机上，每轮操作的处理速度可以达到数十亿次每秒，因此每秒可以处理的字节数可以达到数百兆甚至更多。

非对称密码算法： 典型的非对称密码算法有RSA、ECC等。这些算法的加密解密速度要比对称密码算法慢得多，因为需要进行大量的数学计算。在现代计算机上，每秒可以处理的字节数一般只有几十万到数百万左右，这也是为什么非对称密码算法一般用于密钥交换和数字签名等场景，而不是进行大规模数据加密解密的原因。

杂凑算法： 典型的杂凑算法有MD5、SHA-1、SHA-2等。这些算法的计算速度比较快，一般可以达到数百兆甚至更多每秒，因此可以很好地用于密码存储和数据完整性校验等场景。需要注意的是，随着计算能力的提高，一些早期的杂凑算法已经被证明不够安全，需要使用更加安全的算法来保护数据的安全性。