酶的比活力：定义、计算及应用

酶的比活力是指单位时间内酶催化单位底物的速率，与酶的总量无关。它是衡量酶活性强弱的重要指标，通常用于比较不同酶的催化效率。酶的比活力越高，表示单位时间内酶催化底物的速率越快，催化效率越高。

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