松子鱼的家常做法，简单易学！

松子鱼的做法如下：

材料： 鱼片500克、盐、料酒、生粉、油、花生仁、松子、葱、姜、蒜、醋、糖、酱油、清汤、水淀粉。

步骤：

1. 鱼片洗净，加少许盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟。
2. 将花生仁、松子炒香备用。
3. 锅烧热，加入油，放入鱼片煎至两面金黄色，倒出备用。
4. 锅中留少许底油，加入葱姜蒜爆香。
5. 加入醋、糖、酱油、清汤烧开，放入煎好的鱼片，加入炒香的花生仁和松子，翻炒均匀。
6. 最后加入水淀粉勾芡，装盘即可。

温馨提示：

1. 鱼片煎的时间不要太长，以免过干。
2. 炒花生和松子时要小火炒，以免炒糊。