Java 中文字符串截取无乱码方法详解

在 Java 中截取中文字符时，需要注意以下几点：

中文字符占用两个字节，因此在截取时需要使用字节操作方法，如 String 的 getBytes() 方法。
如果截取的起始位置或截取的长度不是中文字符的整数倍，可能会截取到中文字符的一部分，导致乱码。因此，需要使用截取位置和长度的整数倍。
在将字节数组转换成字符串时，需要指定正确的字符编码，否则会出现乱码。

下面是一个示例代码：

public static String substring(String str, int start, int length) {
    byte[] bytes = str.getBytes(Charset.forName('UTF-8'));
    int len = bytes.length;
    int end = start + length;
    int count = 0;
    for (int i = start; i < end; i++) {
        if (bytes[i] < 0) {
            count++;
        }
    }
    if (count % 2 != 0) {
        end--;
    }
    return new String(bytes, start, end - start, Charset.forName('UTF-8'));
}

该方法接受一个字符串、起始位置和截取长度作为参数，返回截取后的字符串。在方法中，首先将字符串转换成字节数组，然后根据起始位置和截取长度计算截取的结束位置。如果截取的起始位置和长度不是中文字符的整数倍，则将结束位置向前调整一个字节，以保证截取的字符串不会出现乱码。最后，将字节数组转换成字符串并返回。在转换成字符串时，使用 UTF-8 编码，以避免乱码问题。