贵州特色小吃大全：必尝美食推荐

酸汤鱼：以酸辣味道为主的贵州特色菜，主要用到的是草鱼、鲫鱼等淡水鱼。

豆腐脑：采用黄豆为原料，磨成豆浆后加入石膏凝固，再加上酱油、醋、辣椒油、花生酱等调料。

酸辣粉：以米粉为主料，加上酸、辣、鲜的调料，如香醋、辣椒油、豆芽、葱花、肉末等。

黔江猪脚饭：以猪肉、猪蹄、香菇、鸡蛋等为主料，用竹筒蒸煮，再配以米饭。

油茶：以茶叶、花生、芝麻、玉米等为原料，加工而成的贵州特色小吃，具有清香爽口、滋补健身的功效。

美食街小吃：贵州美食街上有很多小吃，如酥肉、鸡汤面、蒸饺、烤串、糍粑等。