淮扬菜的发源地：扬州 | 历史悠久的美食文化

淮扬菜起源于江苏省扬州市。作为中国八大菜系之一，淮扬菜以其精致的烹饪技巧和独特的风味著称。其历史可以追溯到隋唐时期，并在明清时期达到鼎盛。扬州自古以来就是一座富庶繁华的城市，其优越的地理位置和丰富的物产资源为淮扬菜的形成奠定了坚实的基础。

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