食蟹猴在中国市场占比及发展趋势

食蟹猴作为一种传统的中国特色美食，在中国市场上有一定的占比。根据相关数据显示，目前中国的食蟹猴市场主要分布在福建、广东、广西、海南等地。其中，福建省的食蟹猴市场最为发达，占据了全国约70%的市场份额。此外，随着中国人对食品安全和野生动物保护意识的不断提高，食蟹猴的市场需求也在逐渐减少。

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