甜品店合伙人收益分配方案：出资比例、工作量和业绩贡献

首先，需要确定甜品店的经营模式和利润分配方案。一般来说，合伙人可以按照出资比例分配利润，也可以按照工作量或业绩贡献分配利润。店长的工资可以按照市场水平或业绩贡献来确定。

如果两个合伙人出资比例相同，可以按照工作量或业绩贡献来分配利润。如果其中一个合伙人出资比例较大，可以按照出资比例来分配利润，但也需要考虑到另一个合伙人的工作量和业绩贡献。

出资方面，可以按照出资比例来分配股权或决策权。店长的出资可以按照市场水平或业绩贡献来确定。

最后，为了避免纷争，建议在成立甜品店之前就明确利润分配方案和出资比例。如果有任何变动，需要及时沟通和协商。