烤鸡怎么做：简单易学，香气四溢

烤鸡的做法有很多种，以下是其中一种简单易学的方法：

材料： 1只鸡（约1.5kg） 盐，黑胡椒，橄榄油，百里香，迷迭香，蒜头，柠檬

步骤：

1. 准备鸡，去掉内脏和杂毛，用水冲洗干净。
2. 用厨房纸吸干鸡身上的水分，再用手抹上一层盐和黑胡椒。
3. 把百里香和迷迭香撕碎，和蒜头一起切碎，把这些香料混合均匀，然后用手把香料塞到鸡身内部。
4. 把柠檬切成两半，把其中一半挤出汁来，然后把柠檬放到鸡身内部。
5. 把鸡放到烤盘上，用橄榄油涂抹鸡身外部。
6. 把烤箱预热至200度，然后把鸡放进去烤45分钟至1小时，直到鸡肉变成金黄色。
7. 取出鸡，用厨房纸吸干多余的油脂，然后把鸡切成小块，摆在盘子上，用剩余的柠檬汁和盐调味即可食用。

温馨提示：

1. 烤鸡时可以在盘子底部倒入一些水，这样可以避免鸡肉过于干燥。
2. 烤鸡的时间需要根据鸡的大小和烤箱的功率来调整，建议在烤制过程中经常观察，避免烤糊或烤不熟。
3. 可以根据个人口味选择不同的香料和调味品。