食品接触材料与食品相关产品研究课题：前沿热点及方向

关于食品接触材料和食品相关产品的研究方向，以下是一些前沿热点及具体内容供参考：

1. 食品包装材料的安全性评价：包括对包装材料中可能存在的有害物质的检测和评估，以及对包装材料与食品接触后的影响进行评估。

2. 降解性材料的研究：开发新型降解性材料，可以减少对环境的污染和对人体健康的影响。

3. 食品接触材料的生物活性研究：研究食品接触材料与人体细胞、微生物等生物体的相互作用，探究其对人体健康的影响。

4. 食品加工设备的材料研究：研究食品加工设备中材料的选择和使用，以及其对食品安全和质量的影响。

5. 食品包装材料的新技术应用：如纳米技术、智能包装等，可以提高包装材料的性能和安全性。

6. 食品接触材料的标准制定：制定更为严格的标准，以保证食品接触材料的安全性和质量。

以上这些方向都是当前食品接触材料和食品相关产品研究的热点，可以根据自己的实际情况选择其中几个方向进行深入研究。同时，也可以在互联网上搜索相关的论文、研究报告等，以了解前沿的研究进展和趋势，从而使得自己的课题更加具有前瞻性和实用性。