蒸腾速率：定义、影响因素及意义

蒸腾速率是指植物叶片表面单位面积上水分从植物体内向外蒸发的速率。蒸腾速率受到气温、相对湿度、风速、日照等因素的影响，一般在白天气温较高、相对湿度较低、风速较大、日照较强时蒸腾速率较高。蒸腾速率对植物的生长发育、水分利用效率等方面都有着重要的影响。

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