家常煎鱼做法，鲜香美味，简单易学！

家常煎鱼做法，鲜香美味，简单易学！

材料：

• 鲜鱼片
• 盐
• 油
• 生姜
• 葱
• 料酒
• 酱油
• 白糖
• 水淀粉

步骤：

1. 将鲜鱼片洗净，用盐和料酒腌渍片刻。
2. 锅中倒入油，烧至七成热，放入鱼片，煎至两面金黄。
3. 煎鱼的过程中，可以加入姜片和葱段提香味。
4. 在锅中加入适量的酱油和白糖调味，加入少量的水淀粉勾芡即可。

小贴士：

1. 选择新鲜的鱼片，保证口感和味道。
2. 煎鱼时火候不要太大，以免煎焦或煎糊。
3. 在调味时要注意不要过咸或过甜，以免影响口感。