沙棘：营养丰富的“黄金果” | 了解沙棘的功效和应用

沙棘是一种果树，又称为‘海棠果’，原产于中国北方地区，分布于内蒙古、甘肃、青海、陕西、山西、河北、辽宁等地。沙棘果实呈椭圆形或圆形，直径约为1厘米，果皮为橙黄色或红色，果肉为浅黄色，味道酸甜，含有大量的维生素C、维生素E、胡萝卜素、类胡萝卜素、矿物质等营养物质。沙棘被誉为‘黄金果’，其果实可以制作果汁、果酱、果脯、糖果等，还可以提取沙棘油，用于保健、美容、医疗等领域。