鱼香肉丝：四川经典菜，鲜香微辣，美味下饭

鱼香肉丝是一道具有四川特色的传统名菜。主要原料是猪肉丝，配以葱、姜、蒜、青椒、红椒等蔬菜，再加上辣酱、豆瓣酱、糖、醋、酱油等调味料烹制而成。口感鲜香微辣，味道独特，肉质鲜嫩，色泽红亮，非常适合搭配米饭或者面条食用。

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