Java 8 流式写法：删除 Map 中 Value 值的指定字符

可以使用 Java 8 的流式写法来实现：

map.replaceAll((k, v) -> v.replaceAll('指定字符', ''));

其中，map 是一个 Map 对象，replaceAll 方法接受一个函数作为参数，该函数将会应用于每一个键值对。函数的第一个参数是键，第二个参数是值，函数的返回值将会被用来更新该键对应的值。在这个例子中，我们使用 replaceAll 方法来应用一个函数，该函数将会将值中的指定字符删除，并返回新的值。最终，map 中的值将会被更新为删除指定字符后的值。