红烧排骨的家常做法，简单易学，香气四溢！

材料：

1. 排骨 500 克
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 生抽适量
5. 老抽适量
6. 糖适量
7. 盐适量
8. 清水适量
9. 油适量

做法：

1. 将排骨洗净，切成小段备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入排骨煸炒至表面微黄。
4. 倒入适量料酒，煮至料酒挥发。
5. 加入一定量清水，放入生抽、老抽、糖和盐，煮开后转小火。
6. 焖煮 20 分钟左右，直到排骨酥烂入味。
7. 收汁，加入适量油翻炒均匀即可。