中圆二色谱：解析蛋白质结构的利器 - 应用于抗氧化类肝素模拟肽水凝胶

中圆二色谱 (Circular Dichroism Spectroscopy) 是一种用于研究蛋白质、核酸和其他生物大分子的结构和构象的技术。它利用分子的旋转性质来测量吸收和散射的光的旋转角度，从而得出样品的二次结构和结构稳定性等信息。中圆二色谱常用于生物大分子的研究和分析。

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