糯米南瓜浓汤的做法_糯米南瓜浓汤怎么做

糯米南瓜浓汤的做法

糯米南瓜浓汤是一道营养丰富、口感细腻的汤品，尤其适合秋冬季节食用，有暖身的作用。以下是制作糯米南瓜浓汤的步骤。

材料准备

制作糯米南瓜浓汤需要的材料有：南瓜、糯米、鸡肉或虾仁、姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精、香菜等。南瓜要选用品质好、口感细腻的品种，糯米则需要提前泡发。

烹饪步骤

1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，用开水焯水备用。

2. 鸡肉或虾仁切成小块，姜切成末，葱切成葱花备用。

3. 热锅凉油，加入姜末煸炒出香味，加入鸡肉或虾仁翻炒至变色。

4. 加入焯水过的南瓜块，倒入适量清水，煮沸后改小火煮15-20分钟，至南瓜熟软。

5. 将泡发好的糯米加入锅中，煮至糯米熟烂。

6. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花和香菜即可。

食用建议

糯米南瓜浓汤营养丰富，适合秋冬季节食用。汤品味道鲜美，南瓜的甜味和糯米的软糯口感相得益彰，鸡肉或虾仁增加了汤品的鲜味。食用时建议开胃菜后食用，可以搭配米饭或面条食用，也可以单独食用，是一道美味营养的汤品。