醛酮沸点低于醇的原因 - 分子结构与氢键影响

醛酮的沸点比醇低的原因主要有以下几个方面：

1. 分子大小: 醇分子中含有一个或多个羟基（-OH）官能团，这使得醇分子相对较大。而醛酮分子中的羰基（C=O）官能团相对较小。由于分子大小的差异，醛酮分子之间的分子间力较弱，因此其沸点较低。

2. 氢键形成能力: 醇分子中的羟基官能团具有氢键形成能力，可以与其他分子形成氢键。氢键的形成增加了分子间的吸引力，使得醇分子之间的分子间力增强。而醛酮分子中的羰基官能团不具有氢键形成能力，分子间的吸引力较弱，导致其沸点较低。

3. 极性差异: 醇分子中的羟基官能团在分子中引入了极性，增加了分子间的吸引力。而醛酮分子中的羰基官能团在分子中引入了极性，但相对较小。由于极性差异，醇分子之间的分子间力较强，使得其沸点较高。

综上所述，醛酮的沸点比醇低主要是由于醛酮分子较小、分子间力较弱、极性较小等因素所致。