南瓜子仁黑膜有毒吗？吃南瓜子仁要注意什么？

南瓜子仁表面的'黑膜'通常是南瓜子壳残留在表面上，不会对人体造成危害或毒性。但是，如果南瓜子仁表面的'黑膜'是因为霉菌或其他细菌感染而产生的，则可能会对人体健康造成负面影响。

此外，南瓜子仁中含有一定量的毒素——藤黄酸，如果食用量过大可能会引起中毒症状。因此，建议适量食用南瓜子仁，并注意清洗干净表面的'黑膜'。如果南瓜子仁出现发霉、变质等情况，则不应食用。

拓展：南瓜子仁是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。南瓜子仁可以帮助增强免疫力、促进消化、降低胆固醇、缓解焦虑和失眠等症状。但是，由于南瓜子仁中含有一定的脂肪和热量，因此也需要适量食用。