酸处理提取纤维素的机制：提高木质纤维素可及性的关键

在提取纤维素的过程中，酸处理是一种常用的方法。其机制是，H+会首先渗透到纤维素中的无定形区域，协助水解纤维素分子链中的糖苷键，导致无定形区域的水解和去除。同时，由于结晶区相对难以被酸侵蚀，因此其得以保留。此外，酸处理还能够打破木质素与半纤维素之间交联的氢键和共价键（如酯键和醚键），从而有利于整个细胞壁的解离、半纤维素和木质素的溶解，提高木质纤维素的可及性。以上观点得到了Cheng等人（2020）的支持。