海蜇头有毒吗？吃海蜇头要注意什么？

海蜇头含有一种被称为'海蜇毒素'的毒素，它可以引起一些不适症状，如发热、头痛、恶心、呕吐、腹泻等。在食用海蜇头时，需要将其充分清洗，去除其中的毒素，然后再加工食用，以避免食用后出现不适反应。

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