食堂三月自检报告：卫生、防蝇虫、菜品改善措施

尊敬的领导：

我们食堂于三月份进行了自检工作，以下是我们的自检报告。

一、食堂卫生情况

我们定期对食堂卫生进行清洁，保持食堂内部环境整洁干净，每天对餐桌、餐具进行消毒和清洗，确保食品卫生安全。同时，我们也加强了员工的卫生意识，规定员工穿着整洁、戴着口罩等，以保证食品质量。

二、食堂防蝇虫工作

我们食堂加强了防蝇虫工作，对食堂周围环境进行了清理，对食品原材料进行了严格的检查，确保食品的安全卫生。我们也加强了员工卫生意识的培养，规定员工不得在食堂内乱扔垃圾，保持食堂的整洁卫生。

三、菜品改善措施

我们根据顾客的反馈和需求，对菜品进行了改善。我们增加了一些新的菜品，增加了菜品品种的多样性，同时也对一些老菜品进行了改良，使其更加美味可口。我们也加强了对菜品的质量控制，确保食品的健康和安全。

总之，我们的食堂将一如既往地坚持以顾客为中心，以食品安全卫生为前提，致力于为顾客提供高质量的餐饮服务。感谢您对我们的支持和信任！

此致

敬礼

食堂管理团队

2021年3月份