果酒陈酿：异丁醇转化与香味形成
果酒陈酿过程中，异丁醇会被微生物发酵转化为异丁酸，随着陈酿时间的增加，异丁酸的含量逐渐增加，同时其它有机化合物也会发生变化，形成了果酒独特的香味和口感。
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果酒陈酿过程中，异丁醇会被微生物发酵转化为异丁酸，随着陈酿时间的增加，异丁酸的含量逐渐增加，同时其它有机化合物也会发生变化，形成了果酒独特的香味和口感。
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