C语言截断UTF-8编码中英文混合字符串，保证完整中文输出

在C语言中，字符串是以字符数组的形式存储的，每个字符占用一个字节的内存空间。而对于中文字符来说，由于其采用的是UTF-8编码方式，一个中文字符需要占用3个字节的空间。因此，当我们截断一个中英文混合的字符串时，需要特别注意中文字符的处理。

在截断字符串时，我们可以使用字符串的截断函数strncpy()，其原型如下：

char *strncpy(char *dest, const char *src, size_t n);

其中，dest表示目标字符数组，src表示源字符数组，n表示要截取的字符个数。需要注意的是，当截取的字符个数小于源字符数组的长度时，截断操作会自动在目标字符数组的最后添加一个'\0'表示字符串的结束符。

对于中英文混合的字符串，我们可以先统计其中中文字符的个数，然后根据中文字符的个数，计算需要截取的字节数。

下面是一个例子，演示了如何截取一个中英文混合的字符串，并保证截断后的字符串为完整的中文输出：

#include <stdio.h>
#include <string.h>

//计算中文字符个数
int countChinese(char *str) {
    int count = 0;
    while (*str) {
        if ((*str & 0x80) && (*(str + 1) & 0x80)) {
            count++;
            str += 3;
        } else {
            str++;
        }
    }
    return count;
}

int main() {
    char str[] = "Hello，世界！这是一个中英文混合的字符串。";
    int len = strlen(str);
    int chineseCount = countChinese(str); //统计中文字符个数
    int byteCount = len - chineseCount + 2 * chineseCount; //计算需要截取的字节数
    char newStr[byteCount]; //定义新的字符数组
    strncpy(newStr, str, byteCount - 1); //截取字符串
    newStr[byteCount - 1] = '\0'; //添加字符串结束符
    printf("%s", newStr); //输出截取后的字符串
    return 0;
}

在上面的代码中，我们使用countChinese()函数来计算中文字符的个数，采用的是UTF-8编码方式的处理方法。然后根据中文字符的个数，计算需要截取的字节数，定义一个新的字符数组，使用strncpy()函数来截取字符串，并在最后添加字符串结束符，最终输出截取后的字符串。

需要注意的是，在使用strncpy()函数时，需要保证目标字符数组足够大，否则可能会出现越界问题。同时，由于中文字符占用3个字节的空间，因此在计算需要截取的字节数时，需要将中文字符的个数乘以2，才能得到正确的结果。

总之，在处理中英文混合的字符串时，需要特别注意中文字符的处理，才能保证截断后的字符串为完整的中文输出。