山梨酸钾安全吗？不会转化为甲醛或甲酸

山梨酸钾不会在人体内转化为'甲醛'或'甲酸'。它是一种食品添加剂，被广泛用于食品加工中，主要作为抗氧化剂和保鲜剂。在人体内，它被分解为山梨酸和钾离子，这些物质对人体没有负面影响。

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