番茄炒蛋简单做法，新手也能轻松学会！

番茄炒蛋简单做法，新手也能轻松学会！

材料：

• 番茄 1个
• 鸡蛋 2个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

步骤：

1. 将番茄洗净切成小块备用；
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐打散备用；
3. 锅中加入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子不停搅拌炒熟；
4. 将炒好的鸡蛋均匀铺在锅底，再将切好的番茄块倒入锅中，用铲子翻炒均匀，加入适量盐调味；
5. 炒至番茄熟透出汁，起锅前撒上适量葱花即可。

小贴士：

1. 番茄炒蛋中可以加入一些糖，可以减少番茄的酸味；
2. 番茄可以先用开水烫一下，去皮后再切块，口感更好。