虾含碘量高吗？虾的营养价值和健康益处

虾含碘量较高，含量约为每100克虾肉含10-50微克碘。碘是人体必需的微量元素，对人体发育、新陈代谢十分重要，对保持正常的神经系统和心血管系统功能必不可少。虾中含有丰富的碘元素，是人体获取碘的重要食物来源之一。碘的摄入量过低会导致甲状腺肿大等疾病，虾中富含的碘可以帮助我们预防和改善碘缺乏症。

虾含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等多种营养素，对人体健康有很大的益处。其中就包括对人体重要的微量元素——碘。虾中含有丰富的碘元素，可以满足人体对碘的需求，维持正常的新陈代谢和发育。因此，食用虾可以有效地预防和改善碘缺乏症，维持人体健康。

综上，虾中碘含量较高，每100克虾肉含10-50微克碘，是人体获取碘的重要食物来源。虾中富含的碘元素对于预防和改善碘缺乏症，维持人体健康发育和新陈代谢十分重要。因此，适量食用虾可以充足人体对碘的需求，对健康大有裨益。