扁豆角家常做法大全：炒、炖、煎，简单美味！

扁豆角是一种非常常见的蔬菜，在家庭中也是经常被用来制作各种美食的主要原料之一。那么，如何制作出美味可口的扁豆角呢？下面，我就来介绍一下几种家常做法。

将扁豆角洗净，去头去尾，切成段状。然后将葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再将扁豆角放入锅中翻炒。炒至扁豆角变软熟，加入盐、鸡精等调味品即可。

将扁豆角洗净，去头去尾，切成小段。然后将鸡肉切成块，放入锅中焯水备用。热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入炖盅中，放入扁豆角和鸡肉，加入清水，放入适量盐、鸡精、料酒等调味品，再放入葱段。用中火慢慢炖煮，直到扁豆角和鸡肉都熟透即可。

将扁豆角洗净，去头去尾，切成薄片。放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒等调味品，拌匀。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，将扁豆角片放入锅中，用中火煎煮。煎至两面金黄即可。

以上就是几种家常制作扁豆角的方法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。不管是炒、炖还是煎，只要掌握好火候和调味品的搭配，都可以制作出香味浓郁，口感细腻的扁豆角美食。