鸡蛋浮起来的原因：密度与浮力原理

鸡蛋浮起来的实验原理涉及到物理学中的'密度'和'浮力'原理。

'密度'是物质单位体积的质量，它可以用公式ρ = m/V来表示。在这个公式中，ρ代表密度，m代表物体的质量，V代表物体的体积。密度越大的物体，同样的体积下质量也越大。

'浮力'原理是指在液体或气体中，物体受到的向上推力等于所排开的液体或气体的重量。这个原理可以用公式Fb = ρvg来表示。在这个公式中，Fb代表浮力，ρ代表液体或气体的密度，v代表所排开的液体或气体的体积，g代表重力加速度。

当一个物体放在液体中，它会受到重力的作用，沉到液体底部。而当物体密度小于液体密度时，它会受到浮力的作用，浮到液体表面。因此，当鸡蛋放在水中时，如果它的密度小于水的密度，它就会浮在水面上。如果加入足够的盐，可以使水的密度增大，这时鸡蛋就会因为密度大于水而下沉。

总之，鸡蛋浮起来的实验原理是由于鸡蛋的密度小于水的密度，因此它受到浮力的作用而浮在水面上。