3道简单易学菜谱，厨房小白也能轻松上手！

想要学习做菜，却不知道从何下手？别担心，这份菜鸟入门菜谱，即使是厨房小白也能轻松上手！

1. 番茄炒鸡蛋

材料：鸡蛋2个，番茄1个，盐、油适量

做法：

1）将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，备用。

2）番茄洗净切成小块。

3）锅中放油，热后倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。

4）再加油烧热，倒入番茄块，炒至软烂。

5）将炒熟的鸡蛋倒入锅中，加盐调味，翻炒均匀即可。

2. 地三鲜

材料：土豆1个，茄子1个，青椒1个，葱姜蒜适量，盐、油适量

做法：

1）将土豆切成小块，茄子和青椒切成块状。

2）锅中热油，放入葱姜蒜炒香。

3）加入土豆块炒至变软，再加入茄子和青椒块一起炒。

4）加少许水，盖上锅盖煮至熟软。

5）最后加盐调味，翻炒均匀即可。

3. 蒜蓉西兰花

材料：西兰花1朵，蒜蓉适量，盐、油适量

做法：

1）西兰花去掉叶子，洗净切成小块。

2）锅中加油烧热，放入蒜蓉炒香。

3）倒入西兰花翻炒均匀。

4）加少许水，盖上锅盖煮至熟软。

5）最后加盐调味，翻炒均匀即可。

这些菜谱都是简单易学的，适合初学者入门。随着烹饪技巧的提高，可以尝试更加复杂的菜品。