新鲜莲米功效与作用及禁忌 - 营养价值高，降血压，改善便秘，抗衰老

新鲜莲米是莲花的种子，其营养价值较高，含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、钾、钙、镁、锌等矿物质。新鲜莲米的功效与作用如下：

1. 降低血压：莲米中含有丰富的钾元素，可以帮助降低血压。

2. 改善便秘：莲米中富含纤维素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

3. 保护肝脏：莲米中的营养成分可以帮助肝脏排毒，保护肝脏健康。

4. 改善睡眠：莲米中含有一种类似于麻醉剂的物质，可以帮助改善睡眠。

5. 抗衰老：莲米中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基，延缓衰老。

禁忌：

1. 莲米中含有一定量的淀粉，糖尿病患者应适量食用。

2. 莲米性寒，脾胃虚寒、腹泻、肚子疼等消化系统疾病患者不宜食用。

3. 莲米中含有一定量的草酸，容易与钙、镁等矿物质结合形成草酸盐，影响人体对这些矿物质的吸收，因此，应适量食用。

总之，适量食用新鲜莲米可以带来很多好处，但也需要注意禁忌，避免对身体造成不良影响。