胡麻的功效与副作用：营养价值、保健作用及注意事项

胡麻种子富含脂肪酸、蛋白质、维生素E、钙、磷和铁等多种营养素。它对人体有很好的营养补充作用,具有很高的营养价值和保健功效。

胡麻的营养价值和保健功效:

1. 补充脂肪酸,改善脑细胞结构,促进脑细胞新陈代谢,提高记忆力和思维能力。

2. 补充维生素E,具有抗氧化作用,可减少脂质过氧化,延缓衰老,增强免疫力。

3. 补充矿物质,含钙、磷、铁等,有利于骨骼发育,防治贫血,提高机体抵抗力。

4. 含有大量的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇,有利于心血管健康。

5. 富含植物蛋白质,可促进肌肉生长,对体育爱好者和体能训练者有益。

胡麻的副作用:

1. 过量食用会引起消化不良,出现腹泻、腹痛等症状。

2. 过量食用会增加体重,导致肥胖。

3. 过量食用会引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等症状。

4. 过量食用会影响药物的吸收, reduce 药物的疗效。

5. 含有一定量的植物雌激素,妇女过量食用会引起月经不调。