青椒炒肉的家常做法，简单易学！

青椒炒肉是一道非常简单易做的家常菜品，下面是一份简单的配方：

所需材料：

• 300克瘦猪肉片
• 2个青椒，去籽，切成小块
• 2瓣蒜，切成蒜末
• 1小块姜，切成姜末
• 1汤勺油
• 1茶勺盐
• 半茶勺糖
• 少许生抽
• 少许料酒

制作步骤：

1. 热锅加油，加入蒜末和姜末煸炒香。
2. 加入猪肉片翻炒至变色。
3. 加入盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
4. 加入青椒翻炒均匀，炒至青椒变软熟。
5. 最后加入少许水煮开，翻炒均匀即可。

青椒炒肉可以与米饭一起食用，也可以作为配菜。