番茄炒蛋的家常做法，简单易学，新手必备！

番茄炒蛋的家常做法，简单易学，新手必备！

材料：

• 鸡蛋2个
• 番茄1个
• 葱姜适量
• 盐适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
2. 番茄洗净，切成小块备用。
3. 葱姜切末备用。
4. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜末炒香。
5. 倒入番茄块翻炒，煮至软烂。
6. 将打散的鸡蛋倒入锅中，迅速翻炒。
7. 待鸡蛋熟透后，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
8. 装盘即可食用。

小贴士：

1. 鸡蛋打散时不要打过头，否则口感会变硬。
2. 炒蛋过程中要快速翻炒，以免焦糊。
3. 番茄炒蛋可以加入适量的糖，使口感更加甜美。