青豆酥脆炸法：简单易学，美味解馋！

青豆炸的方法：

1、首先将青豆洗净，用清水浸泡一段时间，让其中的污渍和杂质洗掉；

2、将洗净的青豆放入温水中，用中火烧开，让青豆充分的软化；

3、将青豆倒入油锅中，用大火炸5-8分钟，直到青豆变成金黄色，同时变得松脆；

4、在炸青豆的过程中，定时倒入少量的清水，使其不粘锅；

5、将炸好的青豆捞出来，放在油纸上擦拭一下，把多余的油去掉，放在碟子上装饰一下，就可以上桌了。

炸青豆是一道简单又美味的小吃，口感酥脆，非常好吃，经常是聚会时的佳肴，也是孩子们最喜欢的零食之一。既可以单独食用，也可以加入其他菜品，例如拌菜、汤羹等，更能增添菜品的口感。