皮蛋会让你发胖吗？营养专家告诉你答案！

皮蛋会让你发胖吗？不是的！

皮蛋是一种低热量食物，其热量仅为97千卡/100克。它含有大量蛋白质和脂肪，但是脂肪含量很低，只有3.4克/100克。这意味着每100克的皮蛋中只有3.4克的脂肪，其他成分主要是蛋白质和水分。

皮蛋也含有丰富的矿物质和维生素，其中包括钙、铁、锌、硒、叶酸等，可以满足人体对矿物质和维生素的要求，也可以帮助脑部发育和增强免疫力。

因此，皮蛋中的热量不高，脂肪含量也不高，它不会导致发胖，而且还有助于健康。但是，它是高蛋白食物，所以吃太多皮蛋会导致蛋白质摄入过多，应该适量食用。