简单烤箱烘焙食谱：香蕉面包和巧克力饼干

烤箱烘焙是一种便捷且健康的烹饪方式，可以制作出各种美味的甜点和面包。以下是一些简单的烤箱烘焙食谱，让您可以在家中轻松享受美味的烘焙食品。

香蕉面包

配料：

• 2个成熟香蕉
• 2个鸡蛋
• 1/3杯植物油
• 1/4杯牛奶
• 1茶匙香草精
• 1/2杯砂糖
• 1杯面粉
• 1茶匙发酵粉
• 1/2茶匙小苏打
• 1/4茶匙盐

步骤：

1. 在一个碗中将香蕉压成泥状。
2. 加入鸡蛋、油、牛奶和香草精，混合均匀。
3. 在另一个碗中混合砂糖、面粉、发酵粉、小苏打和盐。
4. 将干混合物倒入湿混合物中，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入一个涂有油的面包烤盘中。
6. 在预热至350°F的烤箱中烘焙50-60分钟，或直到牙签插入面包中心并取出干净。

巧克力饼干

配料：

• 1/2杯黄油
• 1/2杯白糖
• 1/2杯红糖
• 1个鸡蛋
• 1茶匙香草精
• 1杯面粉
• 1/2杯可可粉
• 1/2茶匙小苏打
• 1/4茶匙盐
• 1杯巧克力碎片

步骤：

1. 在一个大碗中，将黄油、白糖和红糖打成蓬松的混合物。
2. 加入鸡蛋和香草精，拌匀。
3. 在另一个碗中混合面粉、可可粉、小苏打和盐。
4. 将干混合物倒入湿混合物中，搅拌均匀。
5. 加入巧克力碎片，混合均匀。
6. 用勺子将面团放在铺有烤纸的烤盘上。
7. 在预热至375°F的烤箱中烘焙10-12分钟，或直到饼干边缘变脆。

这些简单的烤箱烘焙食谱可以让您在家中享受美味的烘焙食品。无论是香蕉面包还是巧克力饼干，都可以轻松制作并与家人和朋友分享。尝试一下吧！