芒果籽的妙用：5种创意吃法，健康美味又营养！

芒果籽是芒果果实中的种子，通常被人们丢弃。但是，芒果籽其实也有很多营养价值，并且可以被用来制作一些美味的食品。以下是一些芒果籽的吃法：

1. 烘烤

将芒果籽放在烤盘上，烤箱温度设置为150度，烤20-30分钟，直到芒果籽变成金黄色。这样可以去除芒果籽的苦味，使其更易于食用。烤好后的芒果籽可以作为零食食用。你也可以在烤制前用蜂蜜、盐和其他调味品调味，以增加芒果籽的味道。

2. 做芒果籽茶

将芒果籽磨成粉末，然后用热水冲泡，即可制作芒果籽茶。芒果籽茶有助于降低胆固醇，促进消化，还可以增强免疫系统。

3. 芒果籽沙拉酱

将芒果籽磨成细粉，然后将其与橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒混合，制成芒果籽沙拉酱。该酱可以用作沙拉的调味品，也可以用于蘸蔬菜或面包。

4. 制作芒果籽饼干

将芒果籽磨成粉末，然后将其与面粉、鸡蛋、黄油和糖混合，制成芒果籽饼干。这种饼干富含蛋白质和纤维素，是一种健康的零食。

5. 做芒果籽果酱

将芒果籽磨成粉末，然后将其与糖和柠檬汁混合，制成芒果籽果酱。芒果籽果酱可以搭配面包、饼干或者烤面包片食用，是一种美味又营养的食品。

在食用芒果籽时，需要注意它们的硬度。如果咬不动，可以使用研磨机或搅拌机将其磨成粉末，以更容易地食用。此外，由于芒果籽含有一定量的酸性物质，因此不宜过量食用。

以上是一些芒果籽的吃法，希望对您有所帮助！