桂鱼籽家常做法大全：清蒸、红烧、炒，鲜美弹牙，营养丰富！

桂鱼籽是一种可口的海鲜，具有弹牙的口感，口味鲜美，营养丰富。下面介绍几种做法，让你体验桂鱼籽的美味。

一、清蒸桂鱼籽

把桂鱼籽放入清水中，用料酒和盐腌制，腌制15分钟左右，把腌好的桂鱼籽放入盘中，放入适量清水，用料酒、姜片、葱花适量调料调味，然后把桂鱼籽放入蒸锅中蒸，蒸熟后，撒上葱花即可。

二、红烧桂鱼籽

把桂鱼籽放入清水中，用料酒、盐、糖腌制15分钟左右，然后把桂鱼籽放入盘中，放入适量清水，放入葱花、姜片、料酒、盐、醋、糖等调料，把桂鱼籽煸炒出滋味，最后加入红烧酱汁，翻炒均匀，即可上桌。

三、炒桂鱼籽

把桂鱼籽放入清水中，用料酒和盐腌制15分钟左右，把煎好的桂鱼籽放入盘中，然后放入葱花、姜片、料酒、盐、醋、糖等调料，把桂鱼籽炒出滋味，最后撒上葱花即可。

以上就是桂鱼籽的三种做法，简单的做法，口感弹牙，口味鲜美，营养丰富，是朋友聚餐、家庭聚餐的不错选择。