维生素B2过期还能吃吗？警惕过期维生素B2的危害！

维生素B2，又称核黄素，是人体必需的一种重要的营养素，维持机体正常的生长发育，以及脑部和神经系统的正常功能，是一种维持人体的正常生命活动的物质，它是参与许多生理功能的重要营养素，可以促进新陈代谢，维持人体正常的活动。

维生素B2过期了，不能继续使用，不能吃。过期的维生素B2失去了原有的营养价值，可能会产生抗药性，对人体有害，因此不应当食用。

此外，维生素B2具有稳定性差，易受到紫外线照射而破坏，易被氧化反应而破坏，所以维生素B2的保存条件也非常重要。一般来说，维生素B2应存放在干燥的、阴凉的、低温的地方，以免受到日光、热量、湿度等环境因素的影响而破坏，延长其保质期。

所以，维生素B2过期了就不能再食用，特别是在使用过程中，应注意做好防腐措施，以确保药物的质量和有效性。